La limited Edition 2021: la luce buona delle stelle
Una nuova latta d'autore firmata Piero Lissoni, che rivisita una celebre fotografia di Luigi Ghirri, contiene il pandoro stellare realizzato da Andrea Tortora, con la nostra farina Sua Altezza .
Per il terzo anno consecutivo sul nostro e-shop torna la latta natalizia da collezione, grazie alla collaborazione tra il celebre architetto milanese Piero Lissoni e il pastry chef Andrea Tortora, e alla concessione dell'Archivio Eredi Luigi Ghirri che ci ha offerto in uso esclusivo una delle prime foto scattate dal grande genio della fotografia Italiana.
L'immagine del cielo stellato ci riporta indietro nel tempo, al 1970, quando il grande fotografo Luigi Ghirri ha immortalato la velina che oggi riveste la latta d'autore 2021.
'La fotografia Modena, 1970 è una delle prime immagini realizzate da Luigi all'inizio della sua ricerca, e ritrae una porzione di un cielo stellato per presepi' spiega Adele Ghirri, responsabile dell'Archivio. 'La ritroviamo riletta e interpretata da Piero Lissoni sulla latta d'autore di quest'anno. È sempre un processo delicato, quello di utilizzare opere di autori non più viventi all'interno di progetti che esulano dalle tradizionali pubblicazioni o da percorsi espositivi, ma sapevamo di essere in ottime mani e il risultato è l'esempio perfetto di come approcciarsi con sensibilità, garbo e delicatezza a immagini preesistenti. Luigi ha sempre amato il confronto e il dialogo tra linguaggi diversi, tra artisti appartenenti a campi differenti ma portatori di visioni comuni, e siamo felici di mantenere questo scambio vivo nel presente, dando la possibilità di raccontare una storia per mezzo delle sue immagini. In questo caso lo facciamo donando ad ognuno il proprio pezzetto di carta stellata, e con esso, un po' dello sguardo di Luigi'.
Progettata in esclusiva per noi, questa Limited Edition d'autore celebra in maniera magistrale l'accostamento tra l'arte e la farina, punto di riferimento assoluto per la realtà aziendale. Come sottolinea Piero Lissoni 'Le opere di Luigi Ghirri sono come poesia fatta a fotografia, un po' come i quadri di Morandi, c'è dentro lo stesso punto di vista. Questa foto in particolare è una sua interpretazione delicata di una carta stellata per i presepi, la sua fotografia è un gesto poetico'. Così come gesto poetico è quello che guida Andrea Tortora per il lievitato scelto per il 2021: un pandoro che, con la sua caratteristica forma, riprende le stelle della latta e grazie alla farina 'Sua Altezza' si spinge oltre i limiti, verso il cielo immortalato da Ghirri.
Come ogni anno, la latta è disponibile solo in pochi pezzi preziosi: le confezioni sono in vendita dal 3 al 20 dicembre, sul nostro e-shop. Il ricavato della vendita della limited edition verrà devoluto all'associazione 'Make a Wish', un'organizzazione non profit riconosciuta giuridicamente dalla Stato Italiano, che realizza i desideri di bambini e ragazzi di età compresa tra i 3 e i 17 anni, affetti da gravi patologie per portar loro gioia, forza e speranza.
Uno sguardo alla nostra infanzia, che speriamo ispiri le vostre feste, da celebrare con il pandORO di AT Patissier. E i nostri più sinceri auguri.
Per ordini effettuati entro il 18 dicembre sarà garantita la spedizione entro Natale.
Fotografia: Danilo Scarpati
