Molino Pasini garantisce il controllo e il rispetto delle condizioni igieniche, grazie alla particolare attenzione da sempre attribuita a questo aspetto e alla applicazione di un severo piano di monitoraggio (HACCP). In particolare ogni consegna può essere accompagnata da un certificato di analisi, che attesti il perfetto grado di salubrità delle farine accertato nel laboratorio di analisi di Molino Pasini. A coronamento di una politica orientata da sempre alla qualità, già nel 1997 Molino Pasini ha conseguito la certificazione UNI EN ISO 9001 ora adeguata alle norme UNI EN ISO 22000:2005 che comportano fra l’altro un rigido controllo e rispetto delle condizioni igieniche, in applicazione alle severe regole dettate dall’HACCP. L’azienda è inoltre certificata dal Consorzio di Controllo dei Prodotti Biologici di Bologna per la produzione di farine ottenute dalla macinazione di grani da agricoltura biologica.Molino Pasini fornisce ai propri clienti il più alto grado di sicurezza alimentare, ora anche certificato grazie all’ottenimento, con il più alto punteggio possibile, delle certificazioni internazionali BRC ed IFS. Dispone poi delle diffuse certificazioni Halal e Kosher e da ultimo ha creato un progetto di filiera che, partendo da grani selezionati nella nostra regione Lombardia, certifica la produzione di farine del territorio certificate secondo lo standard UNI EN ISO 2005:2008.