LINEA PRIMITIVA

Siamo molto fieri della nostra ultima nata: l’abbiamo chiamata PRIMITIVA perché abbiamo riscoperto una pregiata selezione di grani, ad alto contenuto di fibre ed elevato apporto proteico, e abbiamo perfezionato una nuova tecnica di miscelazione e macinazione.

Declinata nelle tre varianti di tipo 1, tipo 2 e integrale, è ideale per la breve, media e lunga lievitazione nei campi della panificazione / pasticceria / pizzeria.

Il sapore e il profumo che si sprigionano durante la lavorazione e all’assaggio sono garanzia di altissima qualità della materia prima e magistrale lavorazione.