Il Miglior Panettone al Cioccolato 2018

Mancano meno di 48 ore alla finale della seconda edizione del nostro concorso Miglior Panettone al cioccolato.

 

 

E noi siamo prontissimi per partire per Milano, la città che più di ogni altra rappresenta questo dolce natalizio per eccellenza, per celebrarlo nel migliore dei modi.

 

 

 

 

Alle 11 di sabato 24 novembre, infatti, insieme a tanti amici e colleghi e ad una giuria d'eccezione presieduta da Luigi Biasetto, avremo l'arduo compito di decretare il vincitore del concorso per il miglior panettone artigianale al cioccolato, che anche quest'anno abbiamo organizzato.

Hanno partecipato in oltre 100 alle selezioni, ma solo 15 saranno alla grande finale e solo uno di loro avrà l'onore di ricevere questo riconoscimento.

Siamo alla seconda edizione, e abbiamo a bordo con noi oltre agli amici di Valrhona, anche l'azienda Corman. Tre baluardi della produzione e tre ingredienti fondamentali per un lievitato goloso: farina, burro e cioccolato vanno miscelati con sapienza per creare un vero capolavoro di gusto.

Non vedo l'ora di assaporare i panettoni in gara e di capire chi sarà il vincitore di quest'anno. Inoltre, sarà l'occasione per incontrare 26 Maestri, assaggiare oltre 100 tipologie differenti di panettoni, in una location nel centro di Milano, perché il concorso è ospitato all'interno dell'evento firmato Italian Gourmet chiamato ‘I Maestri del Panettone'.

Venite a scoprire il vincitore insieme a noi?



I Maestri del Panettone, Milano, Museo della scienza e della tecnologia, Le cavallerizze. Sabato 24 dalle 10 alle 19.30, Domenica 25 dalle 10 alle 18