Il mondo di Mimi Thorisson

Il buon gusto, il design, il cibo e l'arte del saper fare: abbiamo riunito tutto questo in un evento che per noi significa rinascita, perchè è davvero il punto di ripartenza di un settore che finalmente sta cercando di ritrovare i suoi punti di riferimento.

Ed è proprio durante il Fuorisalone del Mobile 2021, che abbiamo deciso di fissare i nostri punti saldi, tornando a realizzare eventi aperti al pubblico. È stato per noi un piacere tornare nel nostro posto del cuore, la bomboniera di Raw, che ci ha ospitati negli anni e rimane il porto sicuro dove trovare novità e grandi classici.  Un ambiente curato, elegante, raffinato, sempre all'avanguardia ma mai sopra le righe, nel quale trovano posto le nostre farine. È stato inoltre naturale essere partner di Raw in un momento unico e speciale, con la nostra amica Mimi Thorisson, grande appassionata di pasta fresca, scrittrice innamorata dell'Italia: la nostra Pasta Fresca, nelle sue mani, ha preso forma ed è diventata una meravigliosa ricetta di famiglia. Impastare con Mimi e i suoi figli è stato un grande momento di condivisione, e la rinascita e la ripresa non sono mai state così autentiche. Buone, proprio come un piatto di pasta fresca preparato a mano, con amore.