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Muffin

Muffin al cioccolato

INGREDIENTI (dosi per 6 persone)

100 g di Farina ideale per dolci soffici
100 g di zucchero
150 g di burro
4 uova
200 g di cioccolato fondente
2 g di bicarbonato

PROCEDIMENTO

Sbattere le uova con lo zucchero.

Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato tagliato a pezzetti.

Setacciare la farina con il bicarbonato.

Mescolare tutto.

Versare il composto in stampi individuali imburrati, infarinati e spolverati con cacao in polvere.

Lasciar raffreddare in frigorifero per alcune ore.

Cuocere in forno a 185 °C per 15' circa.

Far riposare 5'.

Servire.

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