Sigep 2020: our yellow line
Le pagine del nuovo numero del Magazine, con le immagini poetiche di Rimini e i racconti dei nostri pasticceri.
La rinascita circolare della farino-cultura di Alessandro Bertuzzi.
La morbida sensualità del panettone di Andrea Tortora.
La rinnovata concretezza dei biscotti di Gianluca Fusto.
La naturale eleganza della pasticceria di Fabrizio Fiorani.
I libri dei grandi professionisti, Fiorani e Montanari, editi da Chiriotti Editori e Pasticceria Internazionale.
Il nostro Sigep Rimini si è appena concluso e abbiamo negli occhi e nel cuore tutte le strette di mano, i sorrisi, le parole e i cibi che abbiamo condiviso in questi cinque giorni di fiera a Rimini.
Siamo davvero entusiasti di aver potuto incontrare dal vivo amici, distributori, clienti, chef, pasticceri, pizzaioli, pastai, giornalisti e comunicatori.
Nel nostro stand tutto giallo abbiamo messo in atto, in totale libertà, la nostra visione del mondo della farina: che è ingrediente prezioso, concreto, buono, sano e semplice e così deve essere raccontato e rappresentato.
Abbiamo portato alla ribalta le parole dei nostri amici pasticceri, e abbiamo dato un nuovo valore, sempre più ampio e grande, a quello che per noi resta un amore immenso: il nostro lavoro quotidiano per offrirvi un prodotto di cui essere fieri.
Lo siamo, oggi, nonostante la stanchezza: perché raggiungervi e sentire il vostro entusiasmo dà significato alla nostra fatica.
Grazie a tutti, dunque. Nei prossimi giorni ci prenderemo tutto il tempo necessario per contattare tutti quelli tra voi che sono venuti a farci qualche richiesta o hanno bisogno delle nostre informazioni. Perché questi contatti siano sempre più concreti e fattivi.
Stand e fotografia: vandersandestudio.
