Pizza sapore

Pizza in teglia

INGREDIENTI

 

Per l'impasto

  • 500 g farina ideale per pizza
  • 400 g acqua
  • 10 g sale
  • 10 g olio evo
  • 5 g lievito di birra fresco / 2 g lievito di birra secco

Per la farcitura

  • 300 g pomodori pelati
  • 200 g pomodorini datterino
  • 300 g mozzarella di bufala
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 1 spicchio di aglio
  • timo fresco
  • basilico fresco
  • origano
  • olio evo
  • sale

 

PROCEDIMENTO 

http://gnambox.com/ricette/portate/lievitati/pizza-teglia-renato-bosco/

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