I croissant del Mugnaio

L'inizio di aprile è - da sempre - decisamente impegnativo: tantissime le buone occasioni e gli eventi, e tantissime le occasioni per vedere cose belle.

Iniziamo con la settimana più piacevole di Milano, con il Salone del mobile e il suo corrispettivo per le vie della città, il Fuorisalone.

Anche per il 2019 abbiamo in programma un evento che unisce design e farina: insieme all'illustratore Biscalchin, la firma della nostra nuova campagna stampa, presentiamo infatti Croissant Collection. Abbiamo preparato uno spazio che ospita la farina Primitiva, con il suo packaging raffinato e la sua nuova creatività, e le carte da parati di Biscalchin ispirate alla forma antica e modernissima del croissant. Un dolce che racconta, con il suo design così familiare, una storia antropologica e culturale, dall'assedio ottomano di Vienna nel 1683 alle boulangerie parigine fino alle grandi pasticcerie milanesi di oggi.

Un'occasione unica per assistere ad un incontro appassionato tra bontà e bellezza, tra la materia prima e la sua evoluzione, tra un disegno e la sua realizzazione.

Proseguiamo poi con il Vinitaly: e abbiniamo ai grandi vini italiani raccontati nella kermesse veronese le nostre farine, presenti in fiera insieme al Maestro AMPI Antoniazzi.

E per tenere vivo il nostro contatto con il mondo del cibo saremo presenti anche a Cibus Connect, il percorso espositivo parmense dedicato ai prodotti regionali e di nicchia a cui non potevamo mancare.

Una settimana intensissima, che in tre differenti occasioni ci porterà a contatto con le grandi iniziative del design e del food: perché siamo da sempre sostenitori della condivisione.

Illustrazione: Gianluca Biscalchin