Pizza casalinga

INGREDIENTI

• 250 g di Pizza e Focaccia con Lievito
• 140 ml circa di acqua fresca
• un cucchiaio di olio evo
• sale q.b.
• pomodoro q.b.
• origano q.b.

 

PROCEDIMENTO

Impastare gli ingredienti per circa 3 minuti, ottenere un impasto morbido, appiattirlo e infarinarlo da ambo i lati.

Stendere a mano l'impasto su una teglia leggermente unta (per una pizza sottile stendere con il mattarello) e condire a piacere con pomodoro e origano.

Infornare a una temperatura di 220°C per circa 20 minuti.

 

N.B. Se lo si desidera, aggiungere qualche pezzo di mozzarella a poco più di metà cottura per evitare che si secchi troppo.