Ciambellone rustico

INGREDIENTI

• 400 g di farina biologica organic La Tua Farina

• 100 ml di latte

• 3 uova

• 1 patata

• 100 g di spinaci

• 50 g di provola affumicata

• 50 g di emmenthal

• 1 bustina lievito per torte salate

• olio extravergine d'oliva

• sale

PREPARAZIONE

Lessare la patata da acqua fredda. Pelarla. Tagliare a dadini il formaggio e la patata. Far lessare al vapore gli spinaci.

Setacciare la farina ed unire una alla volta le uova. Incorporare i dadini di formaggio e le verdure. Aggiungere il lievito istantaneo, e il latte intiepidito, un filo d'olio extravergine d'oliva e il sale.

Disporre in una tortiera a forma di ciambella ben imburrata e infarinata.

Infornare a 180° per 30 minuti.

Sformare e servire.

Rustic savoury ring

INGREDIENTS

• 400g La Tua Farina organic flour

• 100ml milk

• 3 eggs

• 1 potato

• 100g spinach

• 50g smoked Provola cheese

• 50g Emmental

• 1 sachet yeast for savoury pies and quiches

• extra virgin olive oil

• salt

METHOD

Boil the potato, starting with cold water. Peel it. Dice the cheese and potato. Steam the spinach.

Sieve the flour and add the eggs one at a time. Stir in the diced cheese and vegetables. Add the instant yeast, the milk, which you have warmed, a drop of extra virgin olive oil and the salt.

Place in a ring-shaped baking tin, which you have thoroughly greased with butter and floured.

Place in the oven at 180°C for 30 minutes.

Take out of the mould and serve.

Ciambellone rustico (gâteau)

INGRÉDIENTS

• 400 g de farine bio organic La Tua Farina

• 100 ml de lait

• 3 œufs

• 1 pomme de terre

• 100 g d'épinards

• 50 g de fromage provola fumé

• 50 g d'emmenthal

• 1 sachet de levure pour quiches

• huile d'olive vierge extra

• sel

PRÉPARATION

Faire bouillir la pomme de terre dans l'eau froide. La peler. Couper le fromage et la pomme de terre en dés. Mettre à cuire les épinards à la vapeur.

Tamiser la farine et ajouter les œufs un par un. Incorporer les dés de fromage et les légumes. Ajouter de la levure instantanée, le lait tiédi, un filet d'huile d'olive vierge extra et le sel.

Disposer dans un moule à tarte en forme de couronne bien beurré et fariné.

Mettre au four à 180° pendant 30 minutes.

Démouler et servir.

Rosca rústica

INGREDIENTES

• 400 g de harina orgánica La Tua Farina

• 100 ml de leche

• 3 huevos

• 1 patata

• 100 g de espinacas

• 50 g de queso provola ahumada

• 50 g de queso emmenthal

• 1 sobre de levadura para tartas saladas

• aceite extra virgen de oliva

• sal

PREPARACIÓN

Se hierve la patata a partir de agua fría. Se pela. Se cortan en cubitos el queso y la patata. Se cocinan al vapor las espinacas.

Se tamiza la harina, agregando los huevos uno a uno. Se incorporan los cubitos de queso y las verduras. Se añade la levadura instantánea, la leche tibia, un chorrito de aceite extra virgen de oliva y la sal.

Se pone en un molde de corona bien untado y enharinado.

Se mete en el horno a 180°C durante 30 minutos.

Se saca del molde y se sirve.

Rustiikkinen ciambellone (mausteinen kuivakakku)

VALMISTUS

Keitä peruna. Kuori se ja pilko kuutioiksi peruna ja juusto. Höyrytä pinaatti.

Siivilöi jauho ja lisää kananmuna kerrallaan. Sekoita joukkoon kuutioitu juusto ja kasvikset. Lisää

pikahiiva, maito lämmitettynä, tilkka extra neitsyt oliiviöljyä ja suolaa.

Laita taikina pyöreään kakkuvuokaan, jonka olet huolellisesti rasvannut voilla ja jauhottanut.

Paista uunissa 180⁰C 30 minuuttia.

Poista vuoasta ja tarjoile.

AINEKSET

• 400g La Tua Farina luomu jauho
• 100ml maitoa
• 3 kananmunaa
• 1 peruna
• 100g pinaattia
• 50g savustettua Provola juustoa
• 50g Emmental
• 1 pussi hiivaa mausteisille piirakoille ja quichelle
• Extra neitsyt oliiviöljyä
• Suolaa