PIERO LISSONI

Natale 2020

Torna per il secondo anno consecutivo la latta natalizia da collezione, per il 2020 firmata dal celebre architetto milanese, che ha creato in esclusiva per il Molino di Cesole un’illustrazione a mano che rende omaggio a Milano, sua città natale, e coniuga l’arte della farina, l’arte dell’illustrazione e l’arte della lievitazione.

Piero Lissoni è architetto, designer e art director ed è riconosciuto tra i maestri del design contemporaneo. Da oltre trent’anni sviluppa progetti internazionali di architettura, interior, product design e graphic design. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il Good Design Award, il Red Dot Award e il Compasso d'Oro ADI: per questa edizione speciale dedicata al Natale ha creato un disegno a mano che illustra le architetture iconiche della città di Milano, esaltando la sua linearità e raccontando il grande impatto visivo dei suoi luoghi più caratteristici. Molino Pasini vuole così rendere omaggio a Milano, alla sua tradizione e alla sua forza, dedicando ai suoi appassionati clienti il miglior Natale che possano desiderare.

Il panettone all’interno della latta è anch’esso d’autore, nell’interpretazione tradizionale del pastry chef Andrea Tortora. Canditi fondenti e uvette polpose, genuino burro di latteria, vaniglia Bourbon e agrumi del Sud sono lavorati con sapienza. Realizzato con Riposata Grande Cuvée, la prima farina che riposa quattro settimane aggiuntive oltre alle abituali, per arrivare ai pasticceri nel perfetto momento di maturazione, il panettone è un capolavoro di morbidezza e leggerezza.

La latta è la seconda della collezione natalizia Pasini, con la quale il molino mantovano vuole celebrare la sua stretta unione con il mondo dell’arte, che da sempre guida la sua storia ed è identificato con l’hashtag #artedellafarina. La collezione, iniziata con Nathalie Du Pasquier nel 2019, proseguirà nei prossimi anni, con nuovi artisti e nuove latte.

Project by Piero Lissoni

Pic by Danilo Scarpati